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官仁才:
男 重庆人。
1984年出生
2000年开始从事餐饮行业，先后就职于重庆丽晶大酒店闽菜主管
2003年重庆君豪大酒店豫菜主厨！
2005年重庆青年烹饪大赛亚军得主！
2007年就职于福建泉州悦华酒店！
2008年成为福建泉州烹饪协会高级会员，
2010年被评为烹饪技师称号，擅长闽菜代表菜《鸡丝燕窝》《翡翠珍珠鲍》《淮山枸杞炖白鸽》豫菜代表菜《清汤鲍鱼》《牡丹艳菜》川菜代表菜《万州烤鱼》《沸腾牛蛙》厨艺格言：采人之长，补己之短！学无止境，永不停息！以厨艺赢人，以厨德服人！
