韩长胜，男，汉族，1985年10月出生，河南汝州人。国家中式烹调高级技师，国家职业技能高级考评员，国家中餐业特级评委，资深级中国烹饪大师，河南资深烹饪大师，河南特级烹饪大师，金牌厨艺指导大师，景华美食功勋厨艺大师，名厨名菜编纂委员会专家委员，河南名厨餐饮文化研究中心烹协名厨委心名誉副主任兼技术指导，名厨名菜推介中心副秘书长，名厨名菜编辑委员会副主任，民间烹饪协会名厨委专家顾问，餐饮行业专业人才网秘书长，三秦美食委常务副主任兼专家评委，原郑州新东方烹饪学校西餐高级讲师。2020年担任民间烹饪协会郑州分会会长一职。