张斌 河北人 从厨二十余年 精通川渝粤鲁各大菜系，就职于国内各大酒店，拿手菜肴熏牛肉，芝士咸猪手 ，香辣招牌鱼等菜肴都是比较流行的菜肴，深受广大客户的喜爱，曾主编餐饮实战宝典一书，是中国年轻厨师新一代独秀，对烹饪艺术有独特的见解和喜爱。