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恭喜代金堂荣获中国烹饪大师荣誉称号

2018-05-06 来源：未知

代金堂河南开封人，1967年出生在名厨世家，国家高级烹调师，高级烹饪技师，开封市烹饪协会理事。1986年开始从业厨师专业 90年拜在中国烹饪大师陈景旺大师门下学艺，后又得到川菜大师刘国良大师的真传。1995年至99年在开封市鱼鲜酒楼任厨师长。2000年进入开封市劳动局第二技术学校任教5年，后又进入郑州市理想烹饪技术学校任烹饪部主任，酒店管理高级讲师，厨师班技术老师。2006年至2015年任郑州粤天苑大酒店行政总厨，金麦穗餐饮公司行政总厨，中原区单位厨师长，房地产开发公司厨师长。宫廷套四宝，果味大蛙鱼，独创香葱布袋系列都在烹饪大赛上拿过大奖。2017年被河南名厨交流协会上报，中国名厨查询中心批准评定为中国烹饪大师。代表菜品收录名厨名菜一书