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中国烹饪大师郭筱彬同志简历

2018-05-06 来源：未知

郭筱彬：出生于1970年9月15日，祖籍山西长治县荫城镇，先长治县宾馆学徒，后来有机会到长治县烹饪培训学校深造学习，进行了系统的学习，尤其擅长川菜江湖菜制作，对豫菜情有独钟，1993年在山西省第二届烹饪大赛铜奖。1993年第三届全国烹饪技术比赛获银奖。2000年中国烹饪大赛热菜金奖，省内外多次获得气球切肉丝表演奖。在第二届全省烹饪技术比赛获银牌。常年担任酒店行政总厨，对厨房管理方面有很高的业务水平，在菜品更新方面更加出色，对中国烹饪事业做出很大贡献。特色菜品有：干煎黄花鱼，功夫腰片，脱骨带鱼等，曾和中国烹饪大师张景义，张国卫大师共同参与编写了正宗川味营养菜谱一书。2017年四月被河南名厨交流协会和中国名厨查询中心共同授予中国烹饪大师荣誉称号。