张国卫:中国烹饪大师，高级技师，河南名厨交流协会会长，高级营养师，郑州景华职业教育咨询管理有限公司总经理，河南生活百事通传媒总经理，郑州华哥酸菜鱼总经理，从厨20余年，擅长川菜的制作与研发，主编正宗川菜营养菜谱一书，现经河南名厨交流协会和中国名厨查询中心聘任为名厨名菜编辑委员会主任，主要负责名厨名菜一书的编辑，审核等工作。现面向全国餐饮界招募编委委员，高级编委，优秀烹饪名师，中国烹饪大师，中国烹饪艺术家，青年烹饪艺术等，凡有意参与的烹饪名流可联系景华职业教育