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注册金牌营养师邱志飞教你做正版精武鸭脖
500 邱志飞:洛阳栾川人,高级中式烹调师,注册金牌营养师,民间烹饪协会栾川分会会长,民间烹饪艺术传承人,栾川邱氏无名餐饮管理有限公司总经理。今天教大家做正版精武鸭脖绝 资讯
2018-07-30 23:00:28
关于邱志飞同志当选民间烹饪协会栾川分会会长
邱志飞:男,1983年出生于河南洛阳市栾川县,从厨十余年,国家高级中式烹调师,民间烹饪艺术传承人,注册金牌营养师,尤其擅长民间菜肴制作,对豫菜,川菜比较有研究,自创很多 资讯
2018-07-30 22:45:14
关于申报餐饮行业荣誉证书的通知
根椐协会部门和人力资源保障部门规定,现公布2018年申报项目:中国名菜,中国名小吃,中国名宴,中国名火锅,中国火锅名店,中国餐饮名店,中国特色餐饮名店,中国绿色餐饮企业 资讯
2018-07-25 16:23:35
关于申报中国名厨,中国烹饪大师等荣誉证书的
近期申报一批人力资源和社会保障部门颁发:中国烹饪大师、中国烹饪名师、中国服务大师、中国服务名师、国家一级评委、中国铁板烧大师、中国冷菜大师、中国名厨、国家名厨、高 资讯
2018-07-25 15:54:10
花刀改制方法
中国四大名菜,八大菜系 川菜:即四川菜系,主要有成都菜,重庆菜,川南菜,川北菜,组成,川菜一菜一格,白菜百味,麻辣鲜香,以味多,味广,味厚,味道浓而著称。代表菜有: 资讯
2018-07-23 15:06:25
吊炉和缸烤的烧烤技法
吊炉和缸烤的烧烤技法 吊炉烧烤详细工艺介绍之一 介绍:吊炉烧烤是在吊炉烤和普通烧烤的基础上创新而成的一种烹饪形式,它分为三个步骤:腌渍、风干和烤制,最大的特点是口味家 资讯
2018-07-22 19:31:50
精密配方
【XO酱】 干葱茸10斤,蒜茸10斤,指天椒10斤,红椒5斤,青尖椒5斤,火腿10斤,虾米5斤,瑶柱4斤,咸鱼10斤,虾皮2斤,辣椒酱10斤,鸡精8两,沙糖8两,色素也许。 【咖喱汁】 椰酱6两, 资讯
2018-07-21 09:33:50
关于中国民间烹饪协会兰州分会会长黄龙同志任
黄龙:中国烹饪大师,甘肃名厨,长期致力于中国烹饪事业,曾受教于中国著名烹饪大师高炳义师傅,擅长烹制八大菜系经典名菜,更将新产品的风味,文化,营养融为一体,形成自己 资讯
2018-07-16 12:37:08
中国烹饪大师张荣彬同志简历
张荣彬,1983年出生,河北唐山人。国家高级中式烹调师,2001年从事餐饮行业17年至今。主做川湘菜,家常菜。在唐山大陆海鲜酒店,唐山饭店,凤凰园饭店任职过,现京鲁川酒店主厨, 资讯
2018-06-21 11:03:27
中国烹饪大师李焕龙同志简历
李焕龙,黑龙江鸡西人,专注餐饮行业十二年,擅长,私房菜,川菜,曾经就业山西太原酒店,南国香都、平香园、鸡西多家私人会所,招待中央省领导干部,餐饮业国家一级评委,国 资讯
2018-06-20 18:12:21
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